И еще раз о здоровом питании

Говоря о понятии «здоровая пища», диетологи подразумевают, прежде всего, полноценный рацион, который обеспечит организм человека энергией и необходимыми элементами. Залогом хорошего здоровья являются не только ежедневные физические нагрузки, но и правильное сбалансированное питание, а также забота о себе.
О пользе салатов
Как известно, овощи являются отличными энергетиками, а летом в жару они превосходно утоляют жажду. Салат из овощей стимулирует аппетит, помогает усвоению белков, углеводов и жиров в организме. В современной кулинарии существует множество рецептов салатов из овощей с мясом, сыром, морепродуктами, бобовыми и даже с корнеплодами. Салат является холодным блюдом, его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве самостоятельного блюда. Если у вас на кухне есть измельчитель овощей, приготовить салат не составит труда, и вы сэкономите время на нарезку ингредиентов. Кстати, заботясь о здоровом питании, в качестве заправки используйте такие полезные продукты, как лимонный сок или оливковое масло, а вместо майонеза — сметану или йогурт.
Вода – основа бесперебойной работы организма
Вода является универсальным растворителем и терморегулятором, помогая усваивать полезные вещества, а также выводит из организма шлаки. Примерно два литра чистой негазированной воды – объем, необходимый для нормальной работы организма.
Готовьте вкусно и с пользой
Имея на кухне современную кухонную технику, можно оптимизировать процесс приготовления здоровых и полезных блюд. Весы кухонные электронные помогут следовать рецептуре с точностью до грамма. А в пароварке, например, можно готовить действительно вкусную и полезную еду – рыбу, овощи, мясо и т.п.
Проголодались? Перекусите!
Дробное питание помогает организму быстрее справиться с перевариванием пищи и усвоением полезных микроэлементов. Поэтому, уменьшая порции, увеличьте количество приемов пищи. Не следует забывать о перекусах. Если вы дома – можно быстро приготовить какой-нибудь легкий салат. Собираясь в дорогу, при возможности, возьмите с собой воду, пару-тройку бутербродов — ломтики злакового хлеба с овощами, орехами, грибами. У некоторых хозяек имеется на кухне такая вещь, как слайсер, поэтому, даже если вы сильно спешите, нарезка овощей, фруктов, мяса – дело одной минуты.
Итак, чтобы вести здоровый образ жизни, важно правильно питаться, иметь сбалансированный ежедневный рацион. А главное, помнить – сегодня модно быть здоровым!