Супы и бульоны при диабете

Итак, приняв к сведению приведенные в предыдущей статье рекомендации, можно приступить к составлению меню для диабетиков. И сегодняшняя подборка рекомендованных рецептов лишний раз подтвердит, каким вкусным и разнообразным может быть рацион при сахарном диабете, и что рецепты эти могут использовать совершенно здоровые люди. Перечень рекомендуемых супов и бульонов при диабете, в общем-то, неограничен. Это могут …

Continue reading ‘Супы и бульоны при диабете’ »

Диетическое питание при сахарном диабете

Сахарный диабет — распространенное эндокринное заболевание, обусловленное недостатком в организме инсулина (гормона поджелудочной железы) или его низкой активностью. Вследствие этого при сахарном диабете в крови возрастает содержание глюкозы (гипергликемия), что приводит к нарушению обмена веществ и постепенному поражению практически всех функциональных систем организма. Главной лечебной целью мероприятий при сахарном диабете является нормализация обменных процессов в …

Continue reading ‘Диетическое питание при сахарном диабете’ »

Вкусные каши для диабетиков

Долгое время считалось, что именно гречневая каша является лечебной для больных диабетом. На самом деле по содержанию углеводов гречневая каша не отличается существенно от других круп. Содержание же в ней большого количества каких-то полезных веществ (железа, витаминов) никакого отношения к диабету не имеет. Поэтому смело можно сказать, что кроме гречневой каши в рацион включаются и …

Continue reading ‘Вкусные каши для диабетиков’ »

Вторые блюда для больных диабетом

Поскольку при диабетическом питании предусмотрен частый и дробный прием пищи, блюда, которые мы условно назвали вторыми, могут быть использованы для любого приема пищи, то есть на завтрак или ужин, к обеду или полднику. С мясом Пудинг с бульоном Из расчета на 1 порцию потребуется: 150 г мяса, 50 г ветчины, 10 г сливочного масла, 20 …

Continue reading ‘Вторые блюда для больных диабетом’ »